El cooperativismo puede ser considerado como un modelo de desarrollo socioeconómico que se caracteriza principalmente por tener un eje más humano. Las cooperativas son formas de acción colectiva, son por tanto
alianzas de mujeres y hombres para transformar sus condiciones reales de existencia, parten de las intenciones, las creencias y los deseos; de tal manera que a partir de sus intereses redefinen y recrean tanto sus problemas como su realidad.
Las Cooperativas son organizaciones voluntarias, abiertas a todas las personas capaces de utilizar sus servicios y aceptar las responsabilidades de asociarse, sin discriminación de género, social, racial, política o religiosa. A su
vez son organizaciones democráticas controladas por sus asociados, quienes participan activamente en la fijación de sus políticas y en la toma de decisiones. Los responsables son elegidos por los mismos asociados. Los
asociados contribuyen de manera equitativa a la formación del capital de la Cooperativa y lo gestionan democráticamente.