El presente proyecto de ley tiene por objeto adherir a la Ley Nacional 27.454, con el propósito de gestionar la producción y el consumo responsable, para disminuir el descarte de alimentos, y además la recuperación, el reaprovechamiento y la donación para fines sociales, en cada uno de los actores que conforman la cadena alimentaria.
Dicha normativa se propone organizar y legislar de forma racionalizada sobre un sistema estructurado conformado por productores, procesadores, distribuidores, consumidores y asociaciones, de forma tal que se estipule como objetivo general el consumo consciente y responsable de los alimentos, teniendo en cuenta el deber de atender a las necesidades básicas alimentarias de la población en condiciones de vulnerabilidad y con riesgo de subsistencia.